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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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26 octobre 2018

croque- monsieur au four

croque- monsieur au four
Pourquoi ne suis-je pas fan de croque-monsieur? Grande question métaphysique ….mais j’ai changé d’opinion (oui, en prime je me renie!) grâce à cette recette ultra simple, cuisson au four et moelleux garanti. Contrairement au « croque « souvent sec qui...
Posté par Rita Siffert à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson au four,  jambon,  fromage,  croque monsieur au four,  pain de mie

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24 octobre 2018

moelleux choco-potimarron

moelleux choco-potimarron
Je ne suis pas toujours emballée par l’idée de cacher des légumes dans les desserts, mais cette fois-ci, je suis totalement conquise ! D’abord le moelleux n’a absolument pas le goût du potimarron, mais bien celui du chocolat (et de la poudre à pain d’épices...
Posté par Rita Siffert à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  potimarron,  dessert d'automne,  moelleux chocolat-potimarron,  dessert au chocolat léger,  moelleux allégé

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19 octobre 2018

salade rose

salade rose
Octobre rose… Je n’y avais jamais vraiment prêté attention. Je me disais que c’était encore une campagne semi-commerciale maquillée sous une couche de bonne conscience. Et l’année dernière, alors que j’avais deux ans de retard pour mon dépistage, j’ai...
Posté par Rita Siffert à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  grenade,  crème,  betterave,  défi compile-moi un menu,  millet,  octobre rose,  raisin,  salade de chou fleur,  salade rose

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13 octobre 2018

tarte soleil

tarte soleil
Il parait que l'été va nous quitter prochainement, mais pour une mi-octobre, il fait encore bien chaud chez moi....Alors avec les dernières tomates du jardin, des olives et du fromage de chèvre, j'ai cédé à la tentation de la tarte soleil ! C'est un petit...
Posté par Rita Siffert à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  olives,  tomates cerises,  tarte d'été,  chèvre,  tapenade,  tarte soleil

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10 octobre 2018

fettuccine aux légumes et truite fumée

fettuccine aux légumes et truite fumée
Il m'arrive de chercher la facilité, l'économie, mais la gourmandise voire le raffinement ...tout en un ! Oui, l'exigence peut s'allier à la simplicité. Et comme je raffole des pâtes, vous pouvez imaginer la suite : pour 2 personnes il suffit d'une carotte,...
Posté par Rita Siffert à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  échalote,  végétarien,  repas économique,  carotte,  courgette,  crème,  fettuccine,  pâtes aux légumes et truite,  pâtes en sauce

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4 octobre 2018

burger de canard aux poires et foie gras

burger de canard aux poires et foie gras
Vous aimez l'association sucré-salé ? Vous aimez les burgers originaux, conviviaux et gourmands ? Alors vous allez craquer, comme moi, pour ce burger riche en saveurs ...J'avais un bocal de foie gras qui me faisait de l'oeil depuis longtemps et je me...
Posté par Rita Siffert à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  burger original,  burger de canard aux poires et foie gras,  magret,  poires rôties

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