Les bouquins de cuisine, achetés, reçus, chinés, récupérés au fil des ans, s'accumulent dans la bibliothèque et on se trouve toujours une bonne raison pour ne plus y toucher : trop lourd, trop compliqué, ingrédients introuvables, pas assez accessible.....bref....qu'est-ce qu'on attend pour faire le tri et aller déposer un gros carton chez Emmaüs ? Tous ces bouquins dont on n'a jamais testé une seule recette ou alors pour épater la belle-mère et ça a fini en catastrophe...

On en est tous la....Mais dans toute cette accumulation digne de notre société de consommation, je n'en garderai qu'un ! Et c'est celui la ....RIPAILLES par Stéphane REYNAUD chez Marabout. Pourquoi ? hein ? Pourquoi ?

D'abord ce livre est beau ! Des photos qui donnent envie de se mettre à table tout de suite. Pas de de graines germées et de sauces allégées....non non....des bons plats de région, ça baigne dans la crème, on se voit déjà couper un gros morceau de pain et saucer goulument le fond de la casserole; Enfin surtout moi qui suis devant les marmites ! C'est l'avantage de faire les repas, on peut goûter et se caler un petit coin pendant que les autres répètent en salivant : " c'est quand qu'on passe à table ? ". Et la....on avale vite ce qu'on peut et la bouche encore un peu pleine de pain saucé, on bafouille.." dans 5 bidutes, glurp....". Ben oui...."Ripailles" c'est le bouquin qui vous donne envie de faire ce genre de truc régressif et qui pour les plus chanceux d'entre nous, nous replonge en enfance quand on allait lécher la cuillère en bois que maman laissait au bord de la gazinière.

Et puis le type est un comique ! Pas de longues phrases moralisatrices sur les dangers de la viande ou de la charcuterie ! Non....on mange des bons produits, on l'a toujours fait, on aime ça et puis basta ! Faudra bien mourir un jour alors autant s'être fait plaisir....OK....on n'est pas obligé de se gaver tous les jours, ça on le sait aussi, inutile de nous ressasser ça tout le temps. On est adulte et on assume ! Mais comme dirait le "Glaude" dans l' inénarrable "Soupe aux choux" : " ça vous fait même des gentillesses dans la tête"! Et bien oui....c'est ça ce bouquin et ses recettes....ça vous rend meilleur ! Comme quoi, inutile de méditer 300 ans sur le sens de la vie....je n'ai pas la réponse. Mais une soupe aux choux, un poulet aux écrevisses, ou un os à moëlle au sel de guérande....ben moi je trouve que ça rend la vie plus belle ! Donc...je disais....oui,on peut cuisiner et rigoler ! Pas le la peine de se prendre au sérieux et de tier une tronche de délégué syndical ! Regardez ces photos tirées du bouquin....c'est peut-être sérieux ? pppff....

Je pourrais vous en parler encore des heures....chaque page que l'on tourne vous arrache des " ah ouais;...ça je vais le faire " . Parfois le soir...en prenant l'apéro...on feuillète "Ripailles" avec mon mec et on se dit que la vie n'est pas si moche tant qu'on a des projets et des rêves (même culinaires !)

Alors si j'ai un conseil à vous donner : Achetez le ! Il n'est même pas cher : 29,90€ et vu les services qu'il rend....c'est pas volé ! Et Noël approche....on peut aussi le mettre sur sa liste au Père Noël !