au cochon heureux !

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29 novembre 2020

Omas Gulaschsuppe

Omas Gulaschsuppe

La soupe de Goulasch à la mode bavaroise est un vrai régal pour les jours frisquets que nous traversons. Ce plat traditionnel qui se décline en plusieurs variantes est pour moi un souvenir d'enfance, des heures magiques passées en Autriche à me régaler...

Posté par Rita Siffert à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, goulasch, viande mijotée, bœuf mijoté, goulasch de grand-mère, goulasch mode bavaroise

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10 novembre 2020

salade de restes de pot au feu

salade de restes de pot au feu

La salade de pot au feu est vraiment l'un de mes plats préférés. J'aime les parfums subtils des légumes longuement cuits dans le bouillon qui se mèlent à ceux des crudités rajoutées pour le croquant....la viande parfumée à l'échalote, tiédie et moelleuse...

Posté par Rita Siffert à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de pot au feu, restes de pot au feu, comment cuisiner les restes, recette anti gaspi

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8 novembre 2020

soupe de ramen au poulet

soupe de ramen au poulet

Le harcèlement fille-mère existe ! Si si, j'en suis une victime (consentante ?) J'ai tenu bon avant de céder, tant l'insistance de ma chère petite à tester la cuisine japonaise devenait pressant. Il faut dire qu'elle est amoureuse de mangas et de tout...

Posté par Rita Siffert à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, cuisine japonaise, cébettes, mirin, oeufs nitamago, poulet, ramen, saké, sauce soja, soupe ramen poulet

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