Noël approche à grands pas...Tout est prêt ou presque, et je m'offre le luxe de ne pas courir les magasins avec la foule des dernières heures, mais plutôt de me balader en forêt avec mes chiens et de préparer une dernière fournée de bredele. Ils ont la texture d'un sablé et un fort parfum de chocolat. Avec un bon chocolat fumant, comment résister au petit goûter  ?

Ingrédients pour une trentaine de biscuits :

- 250gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 cuillères à soupe rases de cacao amer

- 120gr de sucre glace

- 1 sachet de sucre vanillé

- 175gr de beurre

Préparation :

- Travaillez le beurre en mousse. Ajoutez peu à peu le sucre glace et le vanillé.

- Ajoutez le cacao et le mélange farine et levure.Travaillez pour obtenir une boule homogène.

- Façonnez un boudin de 4cm de diamètre. Emballez-le dans un film étirable et réservez au frais 12h.

- Coupez la pâte en tronçons de 4mm d'épaisseur.

- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.Préchauffez le four à 180°. Faites cuire 10mn.